Wyroby z mięsa — poznaj nasze produkty

Przygotowujemy wyroby z różnego rodzaju mięsa. Bazujemy na dobrej jakości wieprzowinie, drobiu oraz wołowinie. Korzystamy też z pełnej gamy podrobów, które wzbogacają smak produktów. Tworzone na ich bazie doskonałe wędliny są soczyste i kruche. Proces wędzenia nadaje im charakterystyczny dymno-słony posmak. Dla każdego z produktów tworzymy osobny, unikalny przepis, który obejmuje zarówno proporcje mięsa, które zostały użyte do jego stworzenia, zastosowane przyprawy nadające smak, jak i sam proces dojrzewania lub suszenia. Mamy świadomość, że takie podejście sprawia, że klienci chętnie do nas wracają, gdy dany wyrób spełni ich oczekiwania.

Tworząc receptury, dbamy o każdy szczegół, mając na uwadze to, jak dzięki temu będzie wyglądał finalny produkt. Do wędzenia dobieramy odpowiedni rodzaj drewna, który w znaczny sposób wpływa na smak. Przy wyrobach peklowanych zwracamy uwagę na sól, która będzie użyta do tego procesu. Z uwagi na to, że odtwarzamy smak niczym u babci lub mamy dokładamy starań, aby nie tylko aromat wyrobów był zachęcający, ale także ich wygląd zachęcał do skosztowania. Sprawia to, że nasze mięsne produkty chętnie trafiają na stoły wiejskie podczas wesel, rodzinnych uroczystość oraz innych imprez.